भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के उद्देश्य से एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया है। इस कदम के तहत साफ-सफाई के नियमों में भारी कमियों के कारण एक प्रमुख बेकरी और कन्फेक्शनरी फर्म का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया गया है। इसके अलावा, गुणवत्ता जांच में खरा उतरने में असफल रहने पर एक लोकप्रिय मसाले के उत्पाद को भी बाजार से वापस मंगाने के आदेश जारी किए गए हैं।
क्रिएटिव बेकर्स पर सख्त कार्रवाई
प्राधिकरण द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार, ‘क्रिएटिव बेकर्स एंड कन्फेक्शनर्स प्राइवेट लिमिटेड’ के प्रतिष्ठान में स्वच्छता मानकों का गंभीर उल्लंघन पाया गया। उत्पादन इकाई में साफ-सफाई और हाइजीन की स्थिति बेहद खराब मिलने के बाद FSSAI ने कड़ा रुख अपनाते हुए इस कंपनी का खाद्य लाइसेंस सस्पेंड कर दिया है। खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन न करने वाली ऐसी इकाइयों के खिलाफ विभाग लगातार निगरानी रख रहा है ताकि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ न हो सके।
एवरेस्ट के जीरा पाउडर सैंपल पर आदेश
इसी कड़ी में एक अन्य घटनाक्रम में, ‘एवरेस्ट फूड प्रोडक्ट्स प्राइवेट लिमिटेड’ के उत्पादों की भी जांच की गई। जांच के दौरान इस ब्रांड के प्री-पैक्ड जीरा पाउडर का सैंपल प्रयोगशाला परीक्षण में असुरक्षित घोषित किया गया। इस टेस्ट रिपोर्ट के आने के तुरंत बाद, नियामक संस्था ने कंपनी को निर्देश दिया है कि वह बाजार में मौजूद अपने इस विशेष जीरा पाउडर के स्टॉक को तुरंत वापस मंगाए।
उपभोक्ता स्वास्थ्य सर्वोपरि
खाद्य सुरक्षा नियामक की इस प्रकार की सख्त कार्रवाइयों का मुख्य उद्देश्य नागरिकों को सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। मानकों की अनदेखी करने वाले निर्माताओं और कंपनियों पर इस तरह की निरंतर निगरानी से खाद्य बाजार में अनुशासन बनाए रखने में मदद मिलती है।
